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南瓜籽纸杯蛋糕

🍴份量：4

🥣 类别：甜点

💪难度等级：2/5

分享食谱

这款南瓜籽纸杯蛋糕也含有糖分，这并不是世界上最健康的东西，但在这款食谱中，我们用一种非常健康的超级食品--南瓜籽来弥补糖分！烘焙这款美妙的纸杯蛋糕，了解南瓜籽的健康功效，南瓜籽可以有多种不同的吃法。在食谱之后，您还会看到我们关于如何制作的视频。祝您烘焙愉快

南瓜籽的食用及其生理效应

它富含抗氧化剂

南瓜籽含有类胡萝卜素和维生素 E 等抗氧化剂。抗氧化剂可以减少炎症，保护细胞免受有害自由基的伤害。因此，多吃富含抗氧化剂的食物可以预防多种疾病。人们认为，南瓜籽中的高抗氧化剂含量是其对健康产生积极影响的部分原因。在一项研究中，南瓜籽油减轻了患有关节炎的老鼠的炎症，而且没有副作用，而消炎药却有有害的副作用。.

降低罹患某些癌症的风险

富含南瓜籽的饮食与降低罹患胃癌、乳腺癌、肺癌、前列腺癌和结肠癌的风险有关。一项观察性研究显示，吃南瓜子可降低绝经后妇女患乳腺癌的风险。其他研究表明，南瓜籽中的木酚素可能在预防和治疗乳腺癌方面发挥关键作用。进一步的研究表明，南瓜子补充剂可以减缓前列腺癌细胞的生长。.

镁含量很高

南瓜籽是镁的最佳天然来源之一。还有镁镁是许多西方人饮食中经常缺乏的一种矿物质。例如，在美国，约有 79% 的成年人的镁摄入量低于建议的每日摄入量。人体内 600 多种化学反应都需要镁。充足的镁含量对血压、心脏功能、骨骼和血糖水平都很重要。.

有助于健康的心脏功能

南瓜籽是抗氧化剂、镁、锌和脂肪酸的极佳来源，所有这些物质都有助于保持心脏健康。动物研究还表明，南瓜籽油可以降低高血压和高胆固醇水平--这是心脏病的两大风险因素。在一项对 35 名绝经后妇女进行的为期 12 周的研究中，南瓜籽油使血压降低了 7%。其他研究表明，南瓜籽可增加体内一氧化氮的产生，这可能是对心脏健康产生积极影响的原因。. 一氧化氮改善血液流动，降低动脉斑块堆积的风险。.

成分

50 克去皮南瓜籽
200 克通用面粉
1 个全蛋
100 克砂糖
250 毫升牛奶
50 毫升深色南瓜籽油
1/2 汤匙发酵粉
1/2 茶匙盐

步骤：

将去皮的南瓜籽放入干燥的平底锅中，用中火烘烤 3-4 分钟。稍等冷却。取少量南瓜籽作为装饰。.
将南瓜籽充分搅拌（或研磨）。加入面粉、发酵粉和盐，搅拌均匀。.
用打蛋器将鸡蛋与南瓜籽油、牛奶和糖混合。加入干配料，用刮刀搅拌均匀。.
将面糊装入纸杯蛋糕盒（约 12 个）的四分之三处。将松饼放入预热至 200°C （390°F）的烤箱中烘烤 25 分钟。待其冷却。.
用生奶油和烤南瓜籽装饰纸杯蛋糕。享用您的纸杯蛋糕吧

观看我们关于此食谱的视频：

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