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Baileys Rezept - Hausgemachte Version

Baileys Rezept hausgemacht

 🍴 Portionen: 10

🥣 Kategorie: Trinken Sie

💪 Schwierigkeitsgrad: 1/5 

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Das ist Ihr Baileys-Rezept

Ein ausgezeichnetes Rezept für irischen Sahnelikör, das genau wie das Original klingt Baileys! Wenn Sie keinen teuren Likör kaufen und das Vergnügen genießen wollen, ihn selbst herzustellen, steht Ihnen nichts im Wege!

Die Geschichte der Baileys

Das besondere Getränk ist das Ergebnis einer Technologie aus dem zwanzigsten Jahrhundert, die es ermöglichte, Sahne und Whiskey zu mischen. Die Erfolgsgeschichte von Baileys begann 1974, als der irische Vertreter des größten Spirituosenunternehmens mit seinen stagnierenden Whiskeybeständen nichts anfangen konnte. Das Geheimnis von Baileys liegt nicht nur in einem technischen Wunderwerk, das es ermöglicht, dass sich die natürlichen Inhaltsstoffe der Flasche - irischer Whiskey, frische Sahne, Kakao, Kaffee und Vanille - im Laufe der Zeit bewähren, ohne dass sich die Sahne trennt oder ausfällt, sondern auch in der Magie des neuen Geschmacks.

Hochwertige Zutaten

Die Sahne, aus der er hergestellt wird, ist das frischeste, spezielle Milchprodukt mit dem doppelten Fettgehalt von Haushaltscremes, und der irische Whiskey, der für seine Herstellung verwendet wird, reift mindestens drei Jahre lang in amerikanischen Bourbon-Eichenfässern. Unglaublich, dass in Irland heute über 50.000 Kühe weiden, um die für die Herstellung des irischen Likörs benötigte Milchmenge zu produzieren! Die Tatsache, dass die frisch hergestellte Sahne innerhalb von zwei Stunden für Baileys verwendet wird, ist ein weiterer Aspekt der Perfektion und Tradition.

Baileys-Rezept

Quelle: https://www.thebar.com/

Die Entstehung des Namens

Das Londoner Restaurant Bailey's ist die Inspiration für den Namen des Sahnelikörs Bailey's. Die Schöpfer des Sahnelikörs wollten, dass er die Ursprünge Großbritanniens und Irlands symbolisiert.

Machen Sie Ihren eigenen Baileys

Auch wenn Sie wahrscheinlich keine Kuh haben, die speziell für die Herstellung von Baileys gezüchtet wurde, sollten Sie den Mut haben, die Herstellung zu versuchen. Versuchen Sie, schwere Sahne zu kaufen und einen starken, hochwertigen Kaffee zu kochen, den Sie ohnehin gerne trinken werden. Obwohl das Originalrezept theoretisch auch Kakao vorsieht, kann ich keinen Unterschied zur Kaffeeversion feststellen. Was den Whiskey betrifft, so verwende ich immer die Sorte, die mir schmeckt. Auch wenn selbst gemachter Baileys theoretisch nie schlecht werden sollte, reife ich dieses wunderbare Getränk gerne im Kühlschrank, um sicherzugehen. Die Familie liebt selbstgemachten Baileys, und wir können Weihnachten nicht ohne ihn feiern! Kreieren Sie ihn selbst!

Zutaten des Baileys-Rezepts:

  • 800 ml (27 fl. oz.) Schlagsahne
  • 100 ml (3,4 fl. oz.) Milch
  • 500 ml (17 fl. oz.) Kondensmilch
  • 700 ml (24 fl. oz.) Whiskey
  • 150 ml (5 fl. Unzen) Espresso
  • 40 g (1,4 Unzen) Vanillezucker

Schritte des Baileys-Rezepts:

  1. Die Schlagsahne mit der Milch und dem Vanillezucker verrühren und aufkochen lassen. Abkühlen lassen.
  2. Die Kondensmilch, den starken Espresso und Ihren Lieblingswhiskey hinzufügen. Mit einem Schneebesen gut umrühren.
  3. In Flaschen abfüllen (Sie erhalten 3 Flaschen Baileys), verschließen und mindestens 2 Wochen im Kühlschrank reifen lassen.
  4. Dann öffnen und z.B. mit Eiswürfeln genießen. 

Sehen Sie sich unser Video über das Baileys-Rezept an:

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