Facebook Youtube Instagram

Baileys recept - Házi változat

baileys recept házi készítésű

 10

🥣 Kategória: Ital

💪 Nehézségi szint: 1/5 

Baileys recept megosztása

︾ Ugrás a recepthez

Ez a te Baileys recepted

Kiváló recept az ír krémlikőrhöz, amely úgy hangzik, mint az eredeti Baileys! Ha nem akarsz drága likőrt vásárolni, és szeretnéd élvezni a saját készítés örömét, semmi sem áll az utadba!

A Baileys története

A különleges ital a huszadik századi technológia eredménye, amely lehetővé tette a tejszín és a whisky keverését. A Baileys sikertörténete 1974-ben kezdődött, amikor a legnagyobb szeszesitalgyártó cég írországi képviselete nem tudott mit kezdeni a stagnáló whiskykészletekkel. A Baileys titka nemcsak abban a technikai csodában rejlik, amely lehetővé teszi, hogy az üveg teljesen természetes tartalma - ír whisky, friss tejszín, kakaó, kávé és vanília - idővel anélkül bizonyítsa kombinációját, hogy a tejszín szétválna vagy kicsapódna, hanem az új íz varázsában is.

Minőségi összetevők

Az elkészítéséhez használt tejszín a legfrissebb, különleges tejtermék, amelynek zsírtartalma kétszerese a háztartási krémekénél, az ír whisky pedig legalább három évig érlelődik amerikai bourbon tölgyfahordóban. Hihetetlen, hogy Írországban manapság több mint 50 000 tehén legelészik, hogy az ország likőrjének elkészítéséhez szükséges megfelelő mennyiségű tejet megtermeljék! A tökéletesség és a hagyományok másik aspektusa, hogy a frissen készült tejszínt két órán belül felhasználják a Baileyshez.

baileys recept

Forrás: https://www.thebar.com/

A név eredete

A londoni Bailey's étterem a Bailey's krémlikőr nevének ihletője. A krémlikőr alkotói azt szerették volna, hogy a krémlikőr Nagy-Britannia és Írország eredetét is szimbolizálja.

Készíts saját Baileys-t

Bár valószínűleg nincs kifejezetten a Baileys otthoni elkészítéséhez tenyésztett tehene, mégis legyen bátorsága kipróbálni az elkészítését. Próbálj meg nehéz tejszínt vásárolni, és készíts erős, jó minőségű kávét, amit úgyis szívesen fogsz inni. Bár az eredeti receptben kakaót is kérnek hozzá, elméletileg nem veszek észre különbséget a kávé alapú változathoz képest. Ami a whiskyt illeti, én következetesen azt a fajtát használom, amit szeretek. Bár a házi készítésű Baileys elméletileg soha nem romlik meg, a biztonság kedvéért szeretem a hűtőben érlelni ezt a csodálatos italt. A család imádja a házi készítésű Baileys-t, így a karácsonyt sem ünnepelhetjük nélküle! Készítsd el te is!

A baileys recept összetevői:

  • 800 ml (27 fl. oz.) tejszínhab
  • 100 ml (3,4 fl. oz.) tej
  • 500 ml (17 fl. oz.) sűrített tej
  • 700 ml (24 fl. oz.) whisky
  • 150 ml (5 fl. oz) eszpresszó
  • 40 g (1,4 oz.) vaníliás cukor

A baileys recept lépései:

  1. Keverjük össze a tejszínt a tejjel és a vaníliás cukorral, majd forraljuk fel. Hagyjuk kihűlni.
  2. Adja hozzá a sűrített tejet, az erős eszpresszót és a kedvenc whiskyjét. Keverje jól össze habverővel.
  3. Töltse palackokba (3 üveg Baileys-t kap), zárja le, és hagyja érlelődni a hűtőben legalább 2 hétig.
  4. Ezután nyissa ki és élvezze például jégkockákkal. 

Nézze meg a Baileys receptjéről szóló videónkat:

5
★★★★★
2 értékelés alapján