Facebook YouTube Instagram

Recept za Baileys - domaća verzija

Baileyjev domaći recept

 🍴 Porcije: 10

🥣 Kategorija: Piće

💪 Razina težine: 1/5 

Podijelite recept za Baileys

︾ Skoči na recept

To je tvoj recept za Baileys.

Odličan recept za irski kremasti liker koji zvuči baš kao original BaileysAko ne želite kupiti skupi liker i želite uživati u užitku vlastite izrade, ništa vam ne stoji na putu!

Povijest Baileysovih

Posebno piće rezultat je tehnologije dvadesetog stoljeća koja je omogućila miješanje vrhnja i viskija. Priča o uspjehu Baileysa započela je 1974. godine, kada irski predstavnik najveće tvrtke za proizvodnju žestokih pića nije mogao ništa učiniti sa svojim stagnirajućim zalihama viskija. Tajna Baileysa ne leži samo u tehničkom čudu koje omogućuje da potpuno prirodni sadržaj boce - irski viski, svježe vrhnje, kakao, kava i vanilija - s vremenom dokaže svoju kombinaciju bez odvajanja ili taloženja vrhnja, već i u magiji novog okusa.

Kvalitetni sastojci

Vrhnje koje se koristi za njegovu proizvodnju najsvježiji je, poseban mliječni proizvod s dvostruko većim udjelom masti od kućnog vrhnja, a irski viski koji se koristi za njegovu proizvodnju odležava najmanje tri godine u američkim bačvama od hrastovine burbona. Nevjerojatno je da danas u Irskoj pase preko 50 000 krava kako bi se proizvela odgovarajuća količina mlijeka potrebna za proizvodnju likera u zemlji! Činjenica da se svježe napravljeno vrhnje koristi za Baileys u roku od dva sata još je jedan aspekt savršenstva i tradicije.

Baileys recept

Izvor: https://www.thebar.com/

Postanak imena

Londonski restoran Bailey's inspiracija je za naziv kremastog likera Bailey's. Tvorci kremastog likera željeli su da simbolizira podrijetlo i Velike Britanije i Irske.

Napravite svoj vlastiti Baileys

Iako vjerojatno nemate kravu posebno uzgojenu za pravljenje Baileysa kod kuće, trebali biste imati hrabrosti pokušati ga napraviti. Pokušajte kupiti gusto vrhnje za kuhanje i napraviti jaku, visokokvalitetnu kavu koju ćete ionako uživati piti. Iako originalni recept zahtijeva i kakao, teoretski ne primjećujem razliku između njega i verzije na bazi kave. Što se tiče viskija, dosljedno koristim sortu koju volim. Iako se domaći Baileys teoretski nikada ne bi trebao pokvariti, volim ovo nevjerojatno piće ostaviti da odleži u hladnjaku samo da budem sigurna. Obitelj obožava domaće Baileys, pa ne možemo slaviti Božić bez njih! Napravite ga sami!

Sastojci za recept za Baileys:

  • 800 ml (27 fl. oz.) vrhnja za šlag
  • 100 ml (3,4 fl. oz.) mlijeka
  • 500 ml (17 fl. oz.) kondenziranog mlijeka
  • 700 ml viskija
  • 150 ml (5 fl. oz) espressa
  • 40 g (1,4 oz) vanilin šećera

Koraci recepta za Baileys:

  1. Vrhnje za šlag pomiješajte s mlijekom i vanilin šećerom te zakuhajte. Ostavite da se ohladi.
  2. Dodajte kondenzirano mlijeko, jaki espresso i svoj omiljeni viski. Dobro promiješajte pjenjačom.
  3. Napunite u boce (dobit ćete 3 boce Baileysa), zatvorite i ostavite da sazrijeva u hladnjaku najmanje 2 tjedna.
  4. Zatim otvorite i uživajte s, na primjer, kockicama leda. 

Pogledajte naš video o receptu za Baileys:

5
★★★★★
Na temelju 2 ocjene