Фејсбук Јутјуб Инстаграм

Рецепт за Бејлис - домаћа верзија

Бејлисов рецепт за домаће производе

 🍴 Порције: 10

🥣 Категорија: Пиће

💪 Ниво тежине: 1/5 

Поделите рецепт за Бејлис

︾ Пређи на рецепт

То је твој рецепт за Бејлис

Одличан рецепт за ирски кремасти ликер који звучи баш као оригинал БејлисАко не желите да купујете скуп ликер и желите да уживате у задовољству прављења самог себе, ништа вам не стоји на путу!

Историја Бејлиса

Ово специјално пиће је резултат технологије двадесетог века која је омогућила мешање креме и вискија. Прича о успеху Бејлиса почела је 1974. године, када ирски представник највеће компаније за производњу жестоких пића није могао ништа да уради са својим стагнирајућим залихама вискија. Тајна Бејлиса не лежи само у техничком чуду које омогућава да потпуно природни садржај боце - ирски виски, свежа крема, какао, кафа и ванила - временом докаже своју комбинацију без одвајања или таложења креме, већ и у магији новог укуса.

Квалитетни састојци

Крем који се користи за његову производњу је најсвежији, посебан млечни производ са двоструко већим садржајем масти од кућних кремова, а ирски виски који се користи за његову производњу одлежава најмање три године у америчким бурадима од бурбонског храста. Невероватно је да се данас у Ирској пасе преко 50.000 крава како би се произвела одговарајућа количина млека потребна за прављење ликера ове земље! Чињеница да се свеже направљени крем користи за Бејлис у року од два сата је још један аспект савршенства и традиције.

Бејлисов рецепт

Извор: https://www.thebar.com/

Порекло имена

Лондонски ресторан Бејлис је инспирација за име кремастог ликера Бејлис. Творци кремастог ликера желели су да он симболизује порекло и Велике Британије и Ирске.

Направите свој Бејлис

Иако вероватно немате краву посебно узгајану за прављење Бејлиса код куће, требало би да имате храбрости да покушате да га направите. Покушајте да купите густу павлаку и направите јаку, висококвалитетну кафу коју ћете свакако уживати да пијете. Иако оригинални рецепт захтева и какао, теоретски не примећујем разлику између њега и верзије на бази кафе. Што се тиче вискија, доследно користим сорту коју волим. Иако домаћи Бејлис теоретски никада не би требало да се поквари, волим да оставим ово невероватно пиће да одлежава у фрижидеру, чисто да будем сигурна. Породица обожава домаћи Бејлис, тако да не можемо да прославимо Божић без њега! Направите га сами!

Састојци рецепта за Бејлис:

  • 800 мл (27 течних унци) шлага
  • 100 мл (3,4 течне унце) млека
  • 500 мл (17 течних унци) кондензованог млека
  • 700 мл вискија
  • 150 мл (5 течних унци) еспреса
  • 40 г (1,4 оз) ванилиног шећера

Кораци рецепта за Бејлис:

  1. Помешајте шлаг са млеком и ванилин шећером и доведите до кључања. Оставите да се охлади.
  2. Додајте кондензовано млеко, јак еспресо и ваш омиљени виски. Добро промешајте жицом за мућење.
  3. Напуните у боце (добићете 3 боце Бејлиса), затворите и оставите да сазри у фрижидеру најмање 2 недеље.
  4. Затим отворите и уживајте, на пример, са коцкицама леда. 

Погледајте наш видео о рецепту за Бејлис:

5
★★★★★
На основу 2 оцене