匈牙利传统马铃薯烤饼

🍴份量：8

🥣 类别：烘焙食品

💪难度等级：3/5

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完美的马铃薯烤饼

马铃薯烤饼或马铃薯泥烤饼；无论您怎么称呼这些烤箱烤出来的美食，您都会欲罢不能！这种神奇的马铃薯松软的口感可以保持好几天！如果烤好后冷却并冷冻起来，从冰箱里拿出来时就会像刚出炉一样。我也向初学者推荐这个食谱，一定会成功的！

成分

步骤：

将去皮的土豆放入盐水中煮至软烂（约 20 分钟）。将土豆晾凉，然后磨碎或捣碎。.
将牛奶与糖和酵母混合。醒发 10 分钟。.
将过筛的面粉与盐混合。加入黄油并将其完全揉碎。加入发酵好的酵母混合物、2 个鸡蛋和土豆泥。将所有材料揉成光滑、柔软的面团。盖上面团，静置发酵一小时。.
将面团放在铺了面粉的桌面上，稍加揉搓。将面团擀成 2 厘米厚，用小刀在上面均匀地划一道痕（不要划破）。用中等大小的饼干刀或玻璃杯切出烤饼。用厨房毛巾盖上，再放置 30 分钟。.
在烤饼上刷上红辣椒粉然后放入预热至 200°C (390°F) 的烤箱中烘烤 25 分钟。晾凉后即可享用土豆烤饼！

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