レッペンスレヴェス・レセプション

ハンガリー風パスタスープ (Lebbencsleves, Lebbencs soup) 🍴 人前：4 🥣 カテゴリースープ 💪 難易度：4/5 このレシピをシェアする Ἶ レシピへジャンプ 羊飼いたちのパスタスープ このパスタスープは、ハンガリーの真の古典です。もちろん、オリジナルのレシピではラザニア生地は使いませんが、シンプルにするためにそうしました。レッペンス」とは、手で細かく砕いた練りパスタのことである。ハンガリーの低地では、羊飼いに代表される農民がこのパスタを調理し、乾燥させた後、大釜でスープを作るのに使った。味を引き締めるために、現代版ではジャガイモとベーコンが加えられる。麺のスープをお楽しみください！材料... 続きを読む