イタリア料理レシピ

ミネストローネスープ - イタリアの定番料理 🍴 人分：4 🥣 カテゴリー：スープスープ 💪 難易度：3/5 このレシピをシェアする ボリュームたっぷりのミネストローネスープ ミネストローネはボリュームたっぷりのイタリアンスープ。その名前はイタリア語の “ミネストラ”＝スープに由来する。ミネストローネそのものが「偉大なスープ」であり、野菜がたっぷり入った、そのままでも食べられる料理である。地域、風景、季節、家庭ごとに独自のレシピがあるため、特定のレシピはない。ローマ風にはパスタがあるが、そうでないところもある。豆類やキャベツ、ハーブを多く使うところもある。トマトをたっぷり使うところもあれば、そうでないところもある。 続きを読む