פייסבוק Youtube אינסטגרם

מתכון למטבל סלט ביצים דל פחמימות

זהו מתכון לסלט ביצים דל פחמימות מאת tsabee kicthen.

🍴מנות: 4

🥣קטגוריה: מתאבן

💪רמת קושי: 2/5 

שתף מתכון זה

︾ עבור למתכון

פחמימות נמוכות מתכון למטבל סלט ביצים – לנשנוש. מתכון סלט הביצים הזה הוא מנה דלת פחמימות וקלה מאוד להכנה. אפשר לאכול אותו ככריך, כעטיפה או כנשנוש.

מה הכי מתאים לסלט ביצים?

לדעתנו, סלט הביצים הזה משתלב בצורה הטובה ביותר עם טוסט מושלם. אם אתם בדיאטה, החליפו את הלחם במאפה דל פחמימות או מאפה אחר לבחירתכם.

להלן עשרת ההשפעות הרפואיות העיקריות של ביצים:

1. משפר את תפקוד המוח

ביצים הן מזון מצוין לתחזוקת המוח מכיוון שהן עשירות בחומצות שומן אומגה 3, כולין, לציטין וויטמינים B12 ו-D. כולין הוא חומר מזין חיוני המעורב במספר תהליכים מטבוליים ומשמש גם כנוירוטרנסמיטור. הזיכרון והיכולות הקוגניטיביות משתפרים.

2. מסייע בשמירה על משקל תקין

ארוחות בוקר עם ביצים פופולריות עוד מימי קדם. מסורת זו מסייעת בשמירה על המשקל מכיוון שביצים לא רק מספקות אנרגיה, אלא גם משביעות יותר. החלבון שבביצים מספק לנו אנרגיה בהדרגה, מכיוון שהוא אינו מעלה את רמת הסוכר בדם באופן פתאומי.

3. הוא שומר על בריאות העיניים

ביצים עשירות בלוטאין ובזאקסנטין. קרוטנואידים אלה מספקים הגנה יעילה מפני ניוון ונוצרת של המקולה.

4. מסייע בצמיחת השרירים

ביצים הן בחירה מצוינת לבניית שרירים מכיוון שהן עשירות בחלבון, המהווה את אבן הבניין של השרירים. חלבוני הביצה מכילים אלבומין, חלבון המסייע לספיגת חלבונים ומאיץ את צמיחת השרירים.

5. משפר את הרווחה

ביצים משפרות את מצב הרוח ומפחיתות מתח בזכות תכולתן הגבוהה של ויטמין B12. ויטמינים B אחרים הנמצאים בביצים עוזרים לשמור על רוח צעירה.

6. מקדם את בריאות השיער והציפורניים

מכיוון ששיער וציפורניים מורכבים מחלבונים, התכולה הגבוהה של חלבונים בביצים שומרת עליהם במצב טוב. מסכות שיער מביצים יכולות גם לעזור לצמיחת השיער.
מרחי על השיער ביצה גולמית מעורבבת עם כף שמן! לאחר 30 דקות, חפפי את השיער היטב בשמפו כדי להפוך אותו לרך, משיי ובריא! מומלץ להשתמש בתכשיר 2-3 פעמים בחודש.

7. מפחית את הסיכוי לחלות בסרטן

ההשפעות האנטי-אוקסידנטיות של ביצים הוכחו על ידי חוקרים ב- אוניברסיטת אלברטה כדי להפחית את הסיכון לסרטן ולמנוע מחלות לב וכלי דם. אכילת ביצים מפחיתה את הסיכון לסרטן השד ב-24%, על פי מחקר שפורסם בכתב העת The Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology, מכיוון שהכולין שבהן מסייע לתאים לתפקד כרגיל.

8. מסייע בשמירה על בריאות טובה במהלך ההריון

ביצים, בנוסף לספק תזונה נאותה, משפרות את בריאותו הנפשית של העובר ומפחיתות את הסיכון לפתח מחלות כרוניות. זאת בעיקר בזכות השפעתו של החומר כולין, הנמצא בביצים, בבשר, בקטניות, באגוזים ובמזונות עשירים בחלבון אחרים.

9. משפר את חוזק העצמות

ביצים מכילות זרחן, ויטמין D וסידן, המסייעים לשמירה על עצמות ושיניים חזקות. ידוע כי סידן מועיל לעצמות.

10. חומר ניקוי לעור

חלבון ביצה יכול לשמש גם כמסכת פנים לספיגת עודפי שומן, הידוק העור וסגירת נקבוביות. הוא גם מסייע בטיפול באקנה וריפוי פגמים בעור. הקציפו חלבון ביצה, מרחו אותו על הפנים וכסו אותו בממחטות נייר! השאירו על העור למשך 10-20 דקות, לאחר מכן הסירו את הממחטות ושטפו את שאריות הביצה במים פושרים.

האם בישלת יותר ביצים ממה שהיית צריך?

הכינו סלט טעים עם זה!
ניצול שאריות: בעזרת שינוי קטן, תוכלו להפוך ביצים מבושלות למעדן חדש לחלוטין לשולחן. סלט ביצים הוא מאכל פשוט ומהיר להכנה, וכן עשיר בחלבון. ניתן להוסיף לו תפוחים קצוצים, חסה או אפילו בצלצלים, אם תרצו.

מרכיבים:

  • 4 ביצים
  • 1 כף חרדל
  • 2 כפות חמאה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור טחון
  • פטרוזיליה קצוצה דק

שלבים:

  1. לבשל עד שהביצים יהיו קשות (כ-10 דקות).
  2. קלפו וגרדו את הביצים הקרות.
  3. מוסיפים חרדל, חמאה רכה, מלח, פלפל ופטרוזיליה.
  4. מערבבים היטב עם מזלג עד לקבלת משחה.
  5. מורחים על פרוסת לחם טרי ונהנים!

צפו בסרטון שלנו על המתכון הזה:

5
★★★★★
בהתבסס על 2 דירוגים