Zuppa di fagioli ricetta ungherese

“Jókai”, la zuppa di fagioli ungherese 🍴 Dosi: 10 🥣Categoria: Zuppa 💪Livello di difficoltà: 4/5 Condividi questa ricetta ︾ Vai alla ricetta La storia della zuppa di fagioli Jókai Questa zuppa di fagioli con panna acida (con nocche, salsiccia, pizzichi), ovvero la zuppa di fagioli Jókai, prende il nome dal romanziere ungherese Mór Jókai. Il cibo preferito dello scrittore era la zuppa di fagioli cucinata con unghie di maiale affumicate. Jókai “preferiva mangiare pancetta con paprika a colazione, e all'età di 79 anni considerava la zuppa di fagioli con artigli di maiale il cibo più desiderabile”. Tuttavia, il ... Leggi tutto