Facebook Youtube Instagram

Kek me puding orizi hungarez (Rizskoch)

tortë me puding orizi

 🍴 Porcione: 4

🥣 Kategoria: Ëmbëlsirë

💪 Niveli i vështirësisë: 3/5 

Ndani këtë recetë

︾ Shko te receta

Kjo është torta me puding orizi!

Rizskoch (torta me puding orizi) është një nga ëmbëlsirat më të njohura në... Hungaria, e cila mund të shërbehet si pjatë kryesore pas një mezeje të bollshme ose supe. Përgatiteni vetë sipas recetës sonë! Shikoni videon tonë se si ta përgatisni dhe na ndiqni në YouTubeShpresojmë që ta shijoni gatimin dhe pjekjen!

Përbërësit:

  • 200 ml ujë
  • 250 g oriz
  • 1 litër qumësht
  • 2 pako (14 g) sheqer vanilje
  • 20 g rrush të thatë
  • 1 limon
  • 50 g gjalpë
  • 6 vezë
  • 8 lugë gjelle sheqer
  • 2 lugë gjelle miell të zakonshëm
  • kripë

Hapat:

  1. Ziejeni orizin në ujë, duke e përzier derisa uji të avullojë.
  2. Shtoni qumështin dhe gatuajeni në zjarr të ngadaltë derisa orizi të jetë plotësisht i butë (rreth 30 minuta).
  3. Përzieni orizin me sheqerin e vaniljes, rrushin e thatë, lëkurën e limonit të grirë dhe gjalpin. Përziejini derisa gjalpi të shkrihet. Mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë për 30 minuta.
  4. Ndani vezët. Rrihni të bardhat e vezëve me një majë kripe derisa të jenë të forta.
  5. Rrihni mirë të verdhat e vezëve me sheqerin.
  6. Shtoni shkumën e bardhë dhe përzierjen e të verdhës së vezës te orizi dhe përzieni ngadalë. Spërkateni me miell dhe vazhdoni ta përzieni derisa të përftohet një masë homogjene.
  7. Hidheni këtë përzierje në një tepsi pjekjeje të lyer me gjalpë dhe të thërrmuar (ose të shtruar me letër pergameni) dhe piqeni në 350°F (180°C) për rreth 35 minuta.
  8. Lëreni të ftohet, priteni dhe shërbejeni me sheqer pluhur dhe reçelin tonë të preferuar. Ju bëftë mirë!

Shikoni videon tonë rreth kësaj recete:

4.6
★★★★★
Bazuar në 5 vlerësime