<p>The post Hungarian Chicken Dumpling Soup first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]>Maďarská kuřecí knedlíčková polévka
Servings: 4
Category: 
Difficulty Level: 4/5 The perfect chicken dumpling soup
Your family will love this sensational Hungarian chicken dumpling soup! Soft and delicious chicken dumplings, a strong and very tasty broth and wonderful vegetables make up this exceptional soup recipe. Prepare it and enjoy the flavors!
Složení:
- 1 whole chicken breast with bones
- 1 whole chicken backbone
- 3 carrots
- 1 parsley root
- 1/2 celery root
- 1/2 yellow wax pepper
- 1 tomato
- 1 head of onion
- 2 stroužky česneku
- 1 head of kohlrabi
- 20 black pepper seeds
- sůl
- soup pasta
For dumplings:
- 1 egg
- 2 tbsp breadcrumbs
- 1/2 tsp nutmeg
- salt&pepper
Kroky:
- Separate all the meat from the chicken breast and place meat in the fridge.
- Boil the breast bone and backbone in 12 cups of water. Remove the “egg white foam” from the surface of the water and reduce the heat to low.
- Add the vegetables, salt and peppercorns. Cook over a low heat for 2.5-3 hours.
- Drain the broth and return to the heat. Set aside carrots.
- Thoroughly blend the diced chicken breast with an egg, breadcrumbs and spices. Form small balls from the mixture and place them in the boiling stock. Cook until they rise to the top of the soup.
- Serve the dumplings with the broth, the sliced carrots and the cooked soup noodles. Enjoy your chicken dumpling soup!
Podívejte se na naše video o tomto receptu:
<p>The post Hungarian Chicken Dumpling Soup first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]><p>The post Homemade Elderflower Syrup first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]>Domácí bezinkový sirup
Báječný bezinkový sirup
Černý bez (Sambucus nigra) je keř nebo malý strom, jehož květy a plody se v různých kulturách odedávna používají jako potravina a k léčebným účelům. V následujícím receptu si z květů této rostliny připravíme skvělý bezinkový sirup, který po zředění sodovou vodou výborně ochladí v horkých letních dnech.
Mytologie a kulturní význam černého bezu
Bobule černého bezu mají v různých kulturách symbolický a mytologický význam. Například ve starověké římské kultuře byl černý bez symbolem plodnosti a ženskosti. V anglosaské kultuře byla bezu přisuzována duchovní moc a ochranné vlastnosti. Podle některých lidových tradic černý bez zahání zlé duchy a zlé síly.
Květy černého bezu - zdroj: https://www.herbalreality.com/
Léčebné a tradiční použití
Květy a plody černého bezu jsou pro své léčivé účinky nedílnou součástí tradičního lidového léčitelství. Květy černého bezu se tradičně konzumovaly jako čaj nebo sirup ke zmírnění příznaků nachlazení a bolestí v krku. Květy i plody černého bezu, bohaté na antioxidanty, vitamin C a další prospěšné látky, přispívají k posílení imunitního systému a celkovému udržení zdraví.
V moderní medicíně se květ černého bezu uplatňuje při léčbě zánětlivých plicních onemocnění, jako je zánět pohrudnice, zejména při virových onemocněních se zánětlivým charakterem, jako je spála a spalničky. Předpokládá se, že čaj z černého bezu podporuje odkašlávání, zlepšuje vylučování tekutin potem a slouží jako cenná metoda ke zvládání horečky. Zvýšené pocení usnadňuje vylučování virových látek a napomáhá detoxikačnímu procesu uvolňováním tepla z těla.
Květ černého bezu je uznáván pro svou účinnost při chřipce a nachlazení, zejména v počátečních stadiích nemoci. Kromě toho působí jako tonizační prostředek na pleť a lze jej použít jako pleťovou vodu nebo destilovanou vodu k odstranění mírných až středně závažných kožních vad, což v konečném důsledku zlepšuje vzhled pleti.
Kulinářské použití
Květy a plody černého bezu se používají také k různým kulinářským účelům. Z květů se vyrábějí džemy, sirupy a likéry. Sirup z květů černého bezu se často ředí jako nápoj nebo se používá do koktejlů. Oblíbené jsou také bezinkové džemy a koláče, zejména na jaře a v létě, kdy květy kvetou.
Květy černého bezu s jemnými květinovými tóny jsou kulinářským pokladem, který dodává různým pokrmům a nápojům jedinečný nádech. Květy se běžně používají k přípravě sirupů, dezertů a omáček. Kuchaři často přidávají květy černého bezu do zmrzlin, sorbetů a želé, kterým dodávají jemnou, ale okouzlující chuť. Všestrannost květů vynikne v salátových dresincích a marinádách, kde nabízí nádech květinové komplexnosti. Ať už zdobí dorty nebo se jimi zdobí džemy, bezové květy přinášejí éterické kulinářské kouzlo a proměňují obyčejné pokrmy v neobyčejné kulinářské požitky.
Složení na 4,2 litru bezinkového sirupu:
- 2 kg krystalového cukru
- 2 litry vody
- 20-25 květů černého bezu
- 5 bio citronů
- 50 g kyseliny citronové
Kroky:
- Cukr vařte ve vodě, dokud se nerozpustí. Nechte vychladnout na vlažnou teplotu.
- Do sladké vody vložte květy černého bezu. Používejte květy, které neobsahují hmyz, a předem je neomývejte, protože by se z nich vyplavil pyl.
- Přidejte nakrájené citrony a kyselinu citronovou. Dobře promíchejte a uložte na 5 dní na chladné místo. Každý den dobře promíchejte.
- Po pěti dnech sirup slijte a uvařte. Naplňte ho do čistých a tepelně upravených lahví. Lahve pevně uzavřete a udržujte je 12 hodin v teple pod přikrývkami, textilem apod.
- Užijte si bezový květ sirup zředěný perlivou vodou. Po otevření jej uchovávejte v chladničce. Pokud je náš bezinkový sirup uchováván na chladném místě, aniž by byl otevřen, zachová si svou kvalitu a lahodnou chuť až po dobu 1 roku.
Podívejte se na naše video o tomto receptu:
<p>The post Homemade Elderflower Syrup first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]><p>The post Apple Walnut cake first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]>Jablečný ořechový dort
Jablečný ořechový dort: tak snadné!
Tento jablečný ořechový koláč je jednoduchý na přípravu a bude chutnat všem! Je to vynikající dezert ke kávě nebo čaji. Jednoduše smíchejte všechny ingredience a upečte. Jakkoli je příprava jednoduchá, je docela dobrý. Udělejte si ho sami! Abychom vám pomohli, přiložili jsme video, jak ho připravit podle receptu! Šťastné a veselé pečení!
Kroky:
- Vejce smíchejte s cukrem, vanilkovým cukrem a skořicí.
- Jablka oloupejte, nastrouhejte, vymačkejte a odstraňte z nich šťávu. Do vaječné směsi přidejte nastrouhaná jablka a rozpuštěné máslo. Dobře promíchejte.
- Prosejeme mouku a prášek do pečiva. Přidejte nasekané vlašské ořechy a rozinky, nastrouhanou citronovou kůru a šťávu z citronu. Jemně promíchejte.
- Vymažte plech (cca 40×25 cm/16×10″) a rozprostřete do něj jablečnou a ořechovou směs. Koláč pečte 40 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
- Nechte vychladnout a podávejte posypané moučkovým cukrem. Užijte si jablečný koláč s vlašskými ořechy!
Podívejte se na naše video o tomto receptu:
<p>The post Apple Walnut cake first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]><p>The post Swedish / IKEA Meatballs Recipe Official first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]>Swedish / IKEA Meatballs Recipe Official
IKEA meatballs at home
The Swedish Ikea meatballs are very popular all over the world, for no other reason than that this dish is one of the favorites in the restaurants of the IKEA supermarket chain. Of course, one can ponder how “Swedish” the meatballs on offer there are, but one thing is certain: this meatball-like – but in many ways very different – meatball is one of the iconic recipes of Swedish cuisine and is regularly prepared and eaten in Sweden.
As with all national dishes, there is perhaps no one true version. However, here I present a Swedish meatball recipe that not only tastes incredibly similar to IKEA meatballs, but is also very tasty!
Složení:
Meatballs:
- 800 g beef-pork mixed mince
- 1 cibule
- 1 clove of garlic
- 5 tbsp milk
- 100 g breadcrumbs
- sůl a pepř
- 1 egg
- oil for frying
Sauce:
- 40 g butter
- 40 g all-purpose flour
- 400 ml broth or meat soup
- 150 ml heavy cream
- 2 tsp soy sauce
- 1 tsp dijon mustard
- sůl a pepř
Kroky:
- Mix the minced meat with the finely chopped onion, crushed garlic, breadcrumbs, egg, milk, salt and ground black pepper in a bowl. Shape the mixture into small round balls.
- Heat some oil in a pan over a medium heat and fry the meatballs well on all sides. Remove, set aside and keep the meatballs warm.
- Melt the butter in the remaining fat in the pan. Add the flour and stir for 2 minutes. Pour in the stock and cream. Add soy sauce, mustard, salt and pepper. Bring to a simmer and allow the sauce to thicken.
- Serve your IKEA meatballs with this sauce, mashed potatoes and lingonberry jam to taste. Enjoy your meal!
Watch our video about Ikea meatballs recipe:
<p>The post Swedish / IKEA Meatballs Recipe Official first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]><p>The post The Perfect Chocolate / Coconut Balls first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]>Dokonalé čokoládové / kokosové kuličky
Bez pečení, bez falše : kokosové kuličky
Tyto kokosové kuličky jsou snad nejjednodušším dezertem na světě! Stačí smíchat ingredience a je hotovo! Snadno je zvládne i dítě! Výborný dezert například na oslavu nebo každodenní rodinné jídlo.
Složení:
- 250 g mletých sušenek
- 20 g tmavého kakaového prášku
- 100 g moučkového cukru
- špetka soli
- 100 g másla pokojové teploty
- 80 ml mléka
- 2 lžičky rumu nebo 1 lžička rumové esence
- 50 g sušeného kokosu
Kroky:
- V míse smíchejte mleté sušenky s kakaovým práškem, solí a moučkovým cukrem.
- Přidejte máslo, rum a mléko. Vše prohněťte v homogenní hmotu: vznikne velká kakaová koule.
- Ze směsi vytvarujte rukama malé kuličky a dejte je stranou.
- Kuličky potřete sušený kokos a vložte je do lednice alespoň na 1 hodinu. Vychutnejte si kokosové kuličky!
Podívejte se na naše video o tomto receptu:
<p>The post The Perfect Chocolate / Coconut Balls first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]><p>The post Roasted Pork Neck with Potatoes first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]>Roasted pork neck with potatoes
Is it the perfect pork neck?
Pork neck or collar is a fairly underrated meat. It has a slightly higher fat content, but that’s what makes it so tasty and perfect for roasting in the oven, as the wonderful fat is rendered into a delicious sauce that you can use when serving. I roast the pork neck on a base of onions and add some potatoes in the middle of the baking process. Have a good cooking! Enjoy your roasted pork neck!
Složení:
- 3 pounds (1,5 kg) whole pork neck or collar
- 3 pounds (1,5 kg) potatoes
- 4 bigger onion
- 2×150 ml quality dark beer
- 2 tsp of paprika
- 1 tsp of ground black pepper
- 1 lžička soli
- 2 tbsp mustard
- 3 lžíce olivového oleje
- 200 g sliced bacon
- salt, pepper, oregano, olive oil for potatoes
Kroky:
- Make about 10 deep, even, vertical cuts throughout the meat. Make sure that the lower part is not cut through. Place in a deep baking tray.
- Mix the spices with the mustard and olive oil and 150 ml dark beer. Pour this mixture over the meat and massage all sides and cuts with the sauce. Cover the meat with cling film and leave to marinate in the fridge for at least 3 hours.
- Remove the marinated meat from the baking tray. Place the sliced onions over the remaining marinade and place the meat back on top. Place 1-1 slice of bacon in each cut and secure the sides of the meat with toothpicks. Drizzle with another 150 ml dark beer, cover with aluminum foil and bake at 390°F (200°C) for 90 minutes.
- Cut the potatoes into large columns and season with salt, pepper and oregano. Drizzle with a little olive oil. Place them on the side of the roasting meat. Bake uncovered for another 50 minutes.
- Serve the sliced pork neck with baked onions and potatoes. Enjoy your meal!
Podívejte se na naše video o tomto receptu:
<p>The post Roasted Pork Neck with Potatoes first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]><p>The post Chicken Paprikash – authentic Hungarian-style paprika chicken first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]>Chicken Paprikash prepared in the true Hungarian manner
Chicken paprikash is a Hungarian national dish that belongs to the paprikash family. It should not be confused with a simple chicken stew, as it is prepared without sour cream. It is one of the most popular Hungarian dishes and contains everything that makes up Hungarian cuisine: paprika, pepper, red onions, garlic, green paprika, tomatoes, sour cream and meat.
Another chicken paprikash recipe?
As a Hungarian, it is sometimes painful for me to be confronted with the kind of weak recipes that pop up on the Internet. In the case of one of the most famous Hungarian dishes, chicken paprikash, there is no excuse for me: the authentic recipe must be followed when preparing it. At the end of the article you will find perhaps the most traditional recipe and our video, according to which this dish is prepared in most Hungarian households and restaurants.
The history of the Hungarian Chicken Paprikash
In the 19th century, stew became a common dish among the Hungarian farmers of the lowlands. In addition to beef and mutton stew, which were eaten by the shepherds, poultry stew also became popular. In line with the conditions among the shepherds, this dish initially also played a role in the everyday lives of the farmers. In the 1840s, the most common form of meat in the families of the serfs in Hungary was “roasted meat” and “paprikash meat”, which was made from beef as well as sheep and poultry.
Pierre Guillaume Frédéric Le Play, a French traveler and sociologist, describes the meat dishes of a Hungarian serf in his description of Les ouviers européens (1855):
“Meat is mainly eaten in the form of a national dish called “paprikás hus”; it consists of various kinds of meat or poultry prepared with smoked or unsmoked bacon fat and seasoned with onions, salt and paprika, from which the dish takes its name; the whole is heavily roasted to thicken the juices. Among the other meat dishes, mention should be made of “goulah meat”, with whose thin juice the bread is seasoned; the roasted meat, which is processed into a thick juice and eaten cold and thickened.”
The Hungarian reform era brings forth the chicken paprikash
The Hungarian nobility, who feared for their privileges, believed that in addition to protecting the Hungarian language, the food of the simple shepherds of the lowlands emphasized the unity and individuality of the Hungarian people. In the work of Archduke Josef‘s palace chef István Czifray in the “Hungarian National Cookbook”, written for “Hungarian housewives” in 1830, we can read for the first time the recipe for paprika chicken:
“Chicken with paprika. Take two or more chickens and cut them into pieces. Heat a knob of butter or fat in a saucepan, add paprika, allspice and red onions and fry until golden brown – add the chicken cut into pieces and continue frying until it becomes soft – sprinkle a spoonful of flour over it, add some meat juice, add sour cream to taste to make the sauce thick – season with pepper and serve.”
Becoming a national dish
As early as the 19th century, several foreign travelers recommended chicken paprikash in their descriptions of Hungarian cuisine. The development of chicken paprikash was dizzying, as garlic can be added alongside many spices, albeit in a different way. Mushrooms, especially porcini mushrooms, can be used to significantly enhance the flavor and the paprika sauce enriched with sour cream in particular takes on new dimensions. This dish deservedly became one of Hungary’s national dishes. One of the must-try things when visiting Budapest! I wish you good cooking and a good appetite!
Ingredients of chicken paprikash:
- 1,5 kg chicken pieces
- 300 g brown onion
- 1 tomato
- 1 yellow wax pepper or a bell pepper
- chili to taste
- 2 stroužky česneku
- 3 tbsp quality sweet paprika
- 300 ml full fat sour cream
- 100 ml heavy cream
- 3 tbsp pork lard or duck fat
- salt, pepper, ground caraway
- broth or water
Kroky:
- Salt the chicken pieces. Heat the lard in a deep pan and fry the chicken pieces on all sides until golden brown. Set aside.
- Fry the salted, finely chopped onion in the remaining fat until light brown and translucent. Remove the pan from the heat and stir in the paprika powder. Immediately add 50 ml water and return to the heat.
- Add the crushed garlic, the chopped yellow pepper and tomato (plus chili to taste). Season with ground caraway and black pepper and simmer for a few minutes.
- Add the pre-fried chicken and pour in water or stock until the meat is almost covered. Cover and cook over a low heat for about 1 hour until the chicken pieces are tender. Stir occasionally during cooking.
- Remove all the meat from the pot. Remove skins if you wish.
- Mix the sour cream with the cream and about 2 cups of hot paprikash broth, then pour back and mix with the chicken sauce. If necessary, adjust the consistency of the sauce with water. Cook for 3-4 minutes, then drain and pass the sauce until smooth. Add the chicken and simmer for 4-5 minutes.
- Serve with noodle dumplings and enjoy your chicken paprikash!
Podívejte se na naše video o tomto receptu:
<p>The post Chicken Paprikash – authentic Hungarian-style paprika chicken first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]><p>The post Sweet and Spicy Buffalo Chicken Wings first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]>Sladká a pikantní kuřecí křidélka Buffalo
Dokonalá kuřecí křidélka
Tato lahodně pikantní a sladká kuřecí křidélka si jistě oblíbí rodina i přátelé! Snadno z nich připravíte i velkou porci a jedná se o poměrně levné jídlo. Pikantnost si upravte podle své chuti - já miluji, když mi hoří obličej! Po receptu najdete naše video o tom, jak toto jídlo připravit, kde vám také dáme nápady na přílohu, která se ke křidélkům hodí. Příjemné vaření a dobrou chuť!
Složení:
- 700 g kuřecích křídel
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1 lžička česnekového prášku
- 3 lžičky oleje na vaření
- 1/2 lžičky zázvorového prášku
- 1 lžička sójové omáčky
- 1 lžička jablečného octa
- 4 lžíce vaší oblíbené pálivé chilli omáčky
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce másla
Kroky:
- Kuřecí křídla nakrájejte na dva kusy.
- Vložte je do větší mísy a přidejte sůl, černý pepř, česnekový prášek a olej na vaření. Dobře promíchejte a nechte marinovat v chladničce alespoň 30 minut.
- Na pánvi rozehřejte trochu oleje a křidélka na něm smažte, dokud nebudou zlatavě hnědá a křupavá. Odstavte je.
- Na jiné pánvi rozpusťte máslo. Přidejte sójovou omáčku, jablečný ocet, zázvorový prášek, med a chilli omáčku. Vařte 2-3 minuty a poté přidejte osmažená křidélka. Omáčku asi 2 minuty zahřívejte - přitom se křídla omáčkou obalují a karamelizují.
- Podávejte například s česnekovými bramborami a vychutnejte si oběd!
Podívejte se na naše video o tomto receptu:
<p>The post Sweet and Spicy Buffalo Chicken Wings first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]><p>The post Traditional Hungarian Potato Scones first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]>Traditional Hungarian potato scones
The perfect potato scones
Potato scones or mashed potato scones; whatever you call these oven-baked delights, you won’t be able to stop eating! This potato wonder stays fluffy for days! If you cool and freeze it after baking, it will look like it’s freshly baked when it comes out of the fridge. I also recommend this recipe to beginners, it is sure to be a success!
Složení:
- 300 g potatoes
- 3 tbsp of lukewarm milk
- 7 g dried or 25 g fresh yeast
- 1 tsp of sugar
- 500 g all purpose flour
- 120 g butter
- 2 eggs
- 1 lžička soli
- 1 egg+ 1/2 tsp of paprika powder for brushing
Kroky:
- Boil the peeled potatoes in salted water until they are soft (about 20 minutes). Leave the potatoes to cool and then grate or mash them.
- Mix the milk with the sugar and yeast. Leave to rise for 10 minutes.
- Mix the sifted flour with the salt. Add the butter and crumble it completely into the flour. Add the risen yeast mixture, the 2 eggs and the mashed potatoes. Knead everything until you have a smooth, supple and soft dough. Cover the dough and leave it to rise for an hour.
- Place the dough on a floured desk and knead a little. Roll it out to 2 cm thick and score the top evenly with a knife (do not cut through). Cut out the scones using a medium-sized cookie cutter or a glass. Cover them with a kitchen towel and leave them to rise for another 30 minutes.
- Brush the scones with paprika egg wash and bake in a preheated oven at 390°F (200°C) for 25 minutes. Leave them to cool and enjoy your potato scones!
Podívejte se na naše video o tomto receptu:
<p>The post Traditional Hungarian Potato Scones first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]><p>The post Meaty Pasta with eggplant and zucchini first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]>Masové těstoviny s lilkem a cuketou
Tyto úžasně chutné masité těstoviny se velmi snadno připravují a mohou být ideální večeří pro celou rodinu! A díky přídavku cukety a lilku jsou i zdravé. Těstoviny penne lze samozřejmě nahradit i jinými druhy těstovin, ale my je máme nejraději, a proto jsme je použili v tomto receptu. Za popisem receptu najdete naše video o přípravě pokrmu, které vám možná pomůže při jeho opětovné přípravě. Dobrou chuť na tyto masité těstoviny se zeleninou!
Stručně řečeno, lilek
Předek lilku pochází z jihovýchodní Asie. Do Evropy se dostal prostřednictvím Arabů, kteří ho znali a pěstovali již v 17. století ve Středomoří a na Balkánském poloostrově. Lidé se dříve vyhýbali konzumaci lilku, protože věřili, že způsobuje duševní poruchy a lepru. Od 20. století víme, že nejenže není škodlivý, ale může být i velmi prospěšný. Dodnes se konzumuje především v Indii a na Dálném východě. Jen v Turecku se ho vyprodukuje více než ve všech ostatních evropských zemích dohromady. Sytě fialový lilek kulatého nebo vejčitého tvaru je známý jako italský lilek, zatímco světle fialová verze s kůží je známá jako čínský lilek.
Fyziologické účinky lilku
Energetická hodnota je nízká, ale obsah vody je vysoký. Obsahuje karoten, antokyany, sacharidy, bílkoviny, minerální soli a vitaminy A a C. Doporučuje se konzumovat, pokud máte cukrovku, problémy s játry, žlučí nebo ledvinami. Působí krvetvorně, močopudně a protizánětlivě. Obsahuje také nausin, antioxidant. Podle klinických studií lilek posiluje imunitní systém. Zelené části rostliny jsou jedovaté.
Několik slov o cuketách
Cuketa pochází z druhu dýně, který byl poprvé domestikován před více než 7 000 lety v Mezoamerice. Poprvé byla popsána v roce 1856 francouzským botanikem Charlesem Victorem Naudinem, ačkoli první popis odrůdy pod názvem cuketa (‘Zucca Quarantine Vera Nana’) lze nalézt v práci vydané v Miláně v roce 1901. Tato relativně nová odrůda byla poté intenzivně šlechtěna jak ve Spojených státech, tak v Evropě a stala se jednou z nejrozšířenějších a hospodářsky nejvýznamnějších odrůd letních tykví.
K čemu je cuketa dobrá a co obsahuje?
Mezi minerály, které obsahuje, patří fosfor, sodík, hořčík a vápník, draslík, železo, zinek, měď a mangan. Obsah vitamínů v cuketách je také vysoký a existují různé druhy cuket. Cukety jsou bohaté na vitaminy B1, B2, B3, B5, B6, E a C. Kromě toho stojí za zmínku obsah vitaminu K v cuketách, ale cukety nemusí být nutně vynikajícím zdrojem vitaminu K. Obsah průměrně velké syrové cukety může být kolem 11 mikrogramů vitaminu K, což je ve srovnání s doporučenou denní dávkou poměrně málo. Mezi příznivé účinky cuket patří také jejich vysoký obsah vody a projímavý účinek, ale také protizánětlivý účinek a účinnost proti žaludečním infekcím.
Cukety působí nejen na tělo, ale také na mysl. Cukety pomáhají ke klidnému spánku, ale lze je použít i proti únavě a špatné náladě. Děkuji vám vitamín E může být také velmi užitečným spojencem při vázání volných radikálů. Díky vysokému obsahu kyseliny listové má pozitivní vliv na trávení. Při nákupu cuket je lepší vybírat exempláře, které jsou spíše křehké, nepoškozené a s tvrdou dužinou.
Uvařme si tyto zeleninové masité těstoviny!
Vraťme se k našemu receptu! Jako pomůcku najdete na konci stránky náš krátký film o jeho přípravě. Užijte si masité těstoviny!
Složení masitých těstovin:
- 500 g těstovin Penne
- 400 g krůtích prsních řízků
- 1 cuketa
- 1 lilek
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 200 ml smetany na vaření
- sůl, pepř, oregano, tymián
- 2-3 lžíce olivového oleje
- strouhaný sýr, petržel na podávání
Kroky:
- Odstraňte konce cukety a lilku a nakrájejte je na kostičky. Osolte je a nechte několik minut stát.
- Odstraňte konce cukety a lilku a nakrájejte je na kostičky. Osolte je a nechte několik minut stát.
- Vraťte olivový olej a 4-5 minut na něm smažte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte cuketu a lilek, přikryjte a vařte na mírném ohni 20 minut.
- Přidejte rozdrcený česnek, osolte, opepřete, přidejte tymián a oregano. Vařte dalších 5 minut.
- Přidejte osmažené krůtí proužky, smetanu na vaření a uvařené těstoviny. Masité těstoviny několik minut povařte a promíchejte.
- Podávejte se strouhaným sýrem a nasekanou čerstvou petrželkou. Užijte si masité těstoviny!
Podívejte se na naše video o receptu na masité těstoviny:
<p>The post Meaty Pasta with eggplant and zucchini first appeared on Tsabee Kitchen.</p>
]]>